Grăsimea mamiferelor marine

Grăsimea este un strat gros, dens de țesut de legătură adipos, prezent la moluște, balene și foci. Acest țesut adipos are o conductivitate termică relativ scăzută (mai mică decât mușchiul sau pielea).

Grăsimea mamiferelor marine din zona arctică stochează energie și le asigură izolare termică, permițându-le să supraviețuiască în apă rece. Grosimea acestui strat poate ajunge până la 30 cm.

Pentru indigenii din zona arctică, grăsimea (în special grăsimea de balenă) a  asigurat atât un aliment bogat în energie cât și ulei pentru combustibil.