Биоаккумуляция
Биоаккумуляция — это важный процесс, из-за которого химические вещества могут воздействовать на живые организмы. Некоторые токсичные вещества (такие как тяжелые металлы и полихлорированные бифенилы) накапливаются в живых организмах, создавая опасность для здоровья.
О биоаккумуляции говорится, когда концентрация веществ в тканях выше, чем в окружающей среде (начало пищевой цепи).