Риба треска
Треската е бентска риба с отличаваща се бяла странична линия отстрани. На цвят гърбът е от зеленикаво до пясъчно кафяво, а атлантическата треска може да промени цвета при определени дълбочини на водата. Средното тегло е 5-12 кг.
Двата най-разпространени вида треска са атлантическата треска, която живее в северната част на Атлантическия океан, и рибата от Тихия океан, намираща се в източната и западната част на Северния Тихи океан.
Рибата треска е популярна храна с мек вкус и плътна бяла текстура. Черният дроб на треска се преработва, за да направи масло от черен дроб на треска, важен източник на витамин А, витамин D, витамин Е и омега-3 мастни киселини.
The Atlantic cod is easily recognized by its chin barbel (the «beard»), and a white line along its body. Photo: Hans-Petter Field
This project (EDU-ARCTIC) has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 710240. The content of the website is the sole responsibility of the Consortium and it does not represent the opinion of the European Commission, and the Commission is not responsible for any use that might be made of information contained.