Херинга
Херингата е пелагична риба с дължина между 30 и 40 см. Това е рибата с най-богат улов в Северния Атлантик. Близък роднина, Тихоокеанската херинга се среща и в Северния Тихи океан.
В исторически аспект, херинга е може би най-важният от пелагичните видове. Уловът на атлантико-скандинавската херинга, се увеличава бързо след 1950 г. и достига връх от почти 2 милиона тона през 1966 г. (оттук и името му „океанско сребро“ поради високата си експортна стойност), но след това уловът се срива почти изцяло през 1969 г. Въпреки това, риболовът на херинга оказва огромно влияние върху риболовната индустрия, както и върху исландската култура, особено в риболовните селища на северните и източните брегове на страната, където с носталгия си спомнят за миналото.
Херинга та се преработва в храна и масло и се замразява или осолява за консумация от човека.
Jón Baldur Hlíðberg
This project (EDU-ARCTIC) has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 710240. The content of the website is the sole responsibility of the Consortium and it does not represent the opinion of the European Commission, and the Commission is not responsible for any use that might be made of information contained.