Sei

Sei er en stor fisk i torskefamilien, vanligvis mellom 70 og 110 cm lang når den tas i fiskerifangst. Til forskjellen fra torsken selv så har ikke seien «skjegg» under haken (ung sei har en liten sånn skjeggfinne). Den lever i stim, og kan være både bentisk og pelagisk.

Seien er tallrik fra Murmansk i nord, langs hele norskekysten og ned til den engelske kanal i sør. Den finnes også rundt Færøyene, i grønlandske farvann og langs nordlige kyster av Nord-Amerika. Sei fra disse områdene selges til mange steder i verden, og særlig populær er den i Tyskland.

Jón Baldur Hlíðberg